PrimaMedia, 18 декабря 2025. Вкус, красота и древняя японская философия сплелись воедино в паназиатском ресторане Zuma во Владивостоке, где давно привыкли удивлять гастрономией, впечатлениями и грандиозными коллаборациями. На этот раз Zuma объединилась с премиальной парфюмерной и косметической сетью ИЛЬ ДЕ БОТЭ, чтобы познакомить гостей с искусством кинцуги и презентовать лимитированные десерты и напитки. В предновогоднем пресс-бранче (18+) приняли участие блогеры и журналисты.
Перед самым волшебным праздником в году гости ресторана Zuma отправились в настоящее философское путешествие, вдохновлённое японским искусством кинцуги. В прямом смысле кинцуги — это японская техника реставрации разбитой керамической посуды лаком с золотым порошком так, чтобы не скрыть, а выделить образовавшиеся трещины.
Философская же основа кинцуги заключается в том, что "трещины жизни" — это не недостатки, а время, которое оставило свой ценный след и не заслуживает забвения и маскировки. Относиться к своей личной истории, пусть и небезупречной, нужно бережно — вот идея, которая легла в основу проекта Zuma и ИЛЬ ДЕ БОТЭ.
"Нам откликается эта японская философия, и сегодня мы хотели напомнить себе и нашим гостям о том, что любая история из жизни раскрывается по-разному в зависимости от того, под каким углом на неё взглянуть. Философия кинцуги побуждает нас порефлексировать, вспомнить то, что происходило с нами в уходящем году, пересобрать это в новую картинку и понять, насколько полезными были не только успехи, но и неудачи", — объяснила управляющая рестораном Zuma Антонина Иконникова.
Как раз эту идею ресторан Zuma воплотил в новых лимитированных десертах и напитках, которые представили на пресс-бранче. Изюминка нового десерта — выполненное вручную "золотое" украшение в виде линий "швов", превращающее лакомство в съедобное произведение кинцуги.
Под нежным слоем десерта скрывается начинка из желе с нотками зелёного чая с жасмином, лемонграссом и лаймом, которые "нарушают" сладость лёгкой кислинкой. Возможно, это своего рода метафора каждой личной истории — сложной, но при этом абсолютно гармоничной. Дополняет гастрономическое сочетание воздушный ванильный бисквит.
Удивляли участников пресс-бранча не только вкусами — никто не остался без тематических новогодних подарков.
"Мы решили порадовать наших гостей чем-то новым и объединились с ИЛЬ ДЕ БОТЭ, потому что гастрономия уже давно не интересна лишь едой, она интересна впечатлениями, которые ты получаешь как в ресторане, так и после его посещения. Наши партнёры подготовили подарки с уходовой косметикой, и гость, получив впечатления в ресторане, продолжает получать их дома, совершая уходовые ритуалы. Эмоция продолжает жить даже тогда, когда гость покидает наш ресторан", — добавила Антонина Иконникова.
С собой гости ресторана также забрали метафорические карты с предсказаниями на будущий год в японском стиле, каждой из которых в рамках мероприятия была предложена интерпретация, и ароматические свечи с золотой поталью в стиле кинцуги, созданные своими руками и, как заметили организаторы, наполненные энергией внутреннего спокойствия и созидания.
"Zuma — один из любимых ресторанов жителей Владивостока, и, я думаю, что наш совместный проект откликнулся в их сердцах. Мы воплотили концепцию кинцуги в уходовых масках для лица нашего производства, а Zuma — в десертах и напитках. Мне кажется, коллаборация получилась очень интересной. По крайней мере, об этом говорят отзывы гостей", — поделилась директор магазина премиальной парфюмерной и косметической сети ИЛЬ ДЕ БОТЭ во Владивостоке Галина Жукова.
ZUMA — один из крупнейших паназиатских ресторанов на Дальнем Востоке. #3 WHERETOEAT ВОСТОК 2023 (16+), #43WHERETOEAT РОССИЯ 2024 (16+). ZUMA проводит всероссийские фестивали: с 2016 года — живых камчатских крабов "Держи краба!" (0+), а с 2018 года — дальневосточных гребешков "НаГребне!" (0+).
Реклама. Рекламодатель: ООО "Пять вкусов" ", ОГРН: 1232500000776, Юридический адрес: 690106, Приморский край, г Владивосток, Партизанский пр-кт, д. 44в, офис 201.
