Паста с тунцом — один из тех рецептов, которые выручают в любой ситуации. Ее можно быстро приготовить на обед, ужин и даже к неожиданному приходу гостей. Готовится паста из простых и доступных продуктов, которые всегда можно купить впрок и долго хранить. И всего за 15 минут у вас на столе будет вкусное и изысканное блюдо в итальянском стиле.
Для приготовления пасты вам понадобятся
- Пачка спагетти — 500 г
- Пачка протёртых томатов — 500 г
- Банка тунца (в масле или собственном соку) — 200 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Оливковое масло — 50 г
- Сахар и соль — по вкусу
- Маринованный огурец, каперсы, оливки или маслины — 30 г
- Специи по вкусу — сушёный базилик, петрушка, черный перец
Приготовление
- Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту
- Чеснок быстро обжарьте в оливковом масле, добавьте к нему томаты, тунец вместе с жидкостью, соль, щепотку сахара, специи и мелко нарезанный маринованный огурец
- Доведите содержимое сковороды до кипения, дайте ему покипеть 1 минуту и снимите с плиты
- Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, верните в кастрюлю, сбрызните маслом
Разложите по тарелкам сначала пасту, а сверху соус. Подавайте блюдо сразу, пока оно горячее. При желании тунец можно заменить горбушей, лососем или отварной треской без костей.
