День святого Валентина — отличный повод порадовать любимого мужчину не только словами, но и вкусным ужином. Пицца в форме сердца с сытной начинкой из салями и ветчины выглядит эффектно, готовится просто и всегда вызывает восторг. Такой ужин создаст уютную атмосферу и точно запомнится.
Ингредиенты:
- Мука — 350 г;
- Сухие дрожжи — 7 г;
- Сахар — 1 ч. л.;
- Соль — 1 ч. л.;
- Теплая вода — 200 мл;
- Оливковое или растительное масло — 2 ст. л.;
- Томатный соус — 5–6 ст. л.;
- Салями — 120 г;
- Ветчина — 150 г;
- Твердый сыр — 200 г;
- Сушеный орегано или базилик — по вкусу.
Способ приготовления:
1. В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи, оставьте на 5–7 минут. Добавьте соль, масло и муку, замесите мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте в тепле на 40–60 минут, пока оно не увеличится вдвое.
2. Готовое тесто обомните и раскатайте в пласт. Придайте ему форму сердца, аккуратно подровняв края ножом. Выложите заготовку на противень, застеленный пергаментом.
3. Смажьте основу томатным соусом, посыпьте специями. Сверху разложите нарезанные кружочками салями и полосками ветчину. Посыпьте тертым сыром.
4. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 °C духовке 12–15 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра. Украсьте сушеной зеленью.
