PrimaMedia, 13 апреля. Специалисты Приморского филиала ФГБУ "АПК НАЦРЫБА", подведомственного Россельхознадзору, при лабораторных исследованиях выявили микробиологическое несоответствие в четырёх партиях сушеной японской ламинарии общим весом 130 кг, произведенной на одном из предприятий Приморья, сообщила пресс-служба ведомства.
"Образцы, направленные для исследований, были отобраны от экспериментальных партий ламинарии, которая не предназначалась для выпуска в оборот. В результате лабораторных испытаний в продукции выявлены бактерии группы кишечной палочки", — говорится в сообщении.
Подобные выявления свидетельствуют о нарушении санитарных норм, технологических процессов или использовании загрязнённого сырья. Производителю рекомендовано провести бактерицидную обработку продукции и повторно направить пробы на исследование.
Отмечается, что с начала 2026 года это первый случай выявления превышения общей бактериальной обсеменённости в сушёной ламинарии, исследованной Приморским филиалом "АПК НАЦРЫБА".
Кишечную палочку обнаружили в пирожном "Прага" в Приморье Лабораторные исследования выявили нарушение микробиологических норм в продукции местного производителя
Напомним, специалисты Россельхознадзора Приморья обнаружили кишечную палочку в партии солёной зернистой икры кеты. Образец продукции был отобран государственным инспектором на складе у получателя — предприятия из Приморья.
