Казалось бы, десерты и снижение веса несовместимы. Однако этот шоколадный десерт с низкой калорийностью помогает не срываться на вредную еду и легче переносить вечерний голод.
Готовится этот нежный десерт на основе ряженки, какао и желатина. Ряженка содержит белок и помогает надолго сохранить чувство сытости, какао снижает тягу к сладкому, а желатин делает блюдо более плотным и сытным. В результате вы получаете вкусный десерт, но без тяжелых кремов, муки и большого количества жира.
Для приготовления потребуется:
- Желатин — 5 г
- Какао — 2 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Ряженка — 450 мл
- Сахар — 100 г
Приготовление:
- Желатин залейте водой комнатной температуры, размешайте и оставьте набухать в течение 40 минут,
- Растопите массу в микроволновке, но не кипятите, процедите через сито и остудите,
- В отдельной ёмкости соедините какао с сахаром,
- Влейте к компонентам ряженку, подготовленный желатин и тщательно перемешайте,
- Разлейте по формам или стаканам и отправьте в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
