Оладьи из лаваша — простой и быстрый вариант завтрака, который обязательно понравится всей семье. В отличие от классических рецептов не нужно месить тесто или использовать муку. Эти оладьи готовятся всего за несколько минут, но получаются очень вкусными, поэтому их обожают даже дети. ИА PrimaMedia делится подробным рецептом.
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 листа
- Яйца — 2 шт
- Молоко — 50 мл
- Сыр — 50 г
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Зелень или специи, например, паприка — по желанию
Как готовить:
- Лаваш разрежьте на небольшие квадраты или полоски примерно 5×5 см, чтобы кусочки равномерно пропитались смесью.
- В глубокой миске взбейте яйца с молоком и солью до однородного состояния. Сыр натрите на мелкой терке и вмешайте в яично-молочную смесь, тщательно перемешав.
- Кусочки лаваша погружайте в смесь максимум на 2–3 секунды, чтобы они не размякли. Разогрейте на сковороде растительное масло на среднем огне и обжаривайте пропитанные кусочки по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Если любите более яркий вкус, можно добавить зелень или любимые специи. Приятного аппетита!
