Минздрав намерен более чем вдвое снизить суточную норму потребления соли для россиян — с пяти до 11 грамм. В основу решения легли рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), указывающие что новая норма поволит снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и избежать 1,7 млн смертей, рассказал "Известиям" замглавы министерства Олег Салагай.
В ведомстве отметили, что рекомендуют употреблять только йодированную соль — единственный доступный источник йода. Недостаток йода приводит к болезням щитовидной железы.
Избыточное потребление соли опасно для гипертоников. Оно может увеличить артериальное давление, привести к возникновению инфарктов, инсультов и болезней почек.
Егор Тараруев
