Семена чиа содержат много полезных микроэлементов, в том числе омега-3, антиоксиданты, железо, кальций и клетчатку. Они помогают похудеть, а также снижают риск сердечных заболеваний, считают диетологи. Однако следует понимать, как правильно их употреблять.
Эксперты советуют добавлять семена чиа в коктейли. Так как семена нейтральны по вкусовым ощущениям, их рекомендуют замешивать в любые смузи.
Также чиа можно посыпать йогурт и мороженое. Тогда в десерте будет больше полезных жиров омега-3. Также это внесет разнообразие в текстуру угощения.
Семена стоит добавлять в хлеб и в любые смеси для выпечки. Такое блюдо будет более питательным и иметь меньший гликемический индекс.
Стоит приготовить смесь "быстрого питания", рекомендуют диетологи. С чиа можно смешать любые протеиновые коктейли или заготовки для супов. Достаточно добавить воды, и быстрый перекус будет готов. Семена чиа дадут заряд энергии надолго.
Также стоит высыпать одну ложку семян в чай. Чиа впитают воду и превратятся в напиток, напоминающий тапиоку, советуют эксперты в "Медик Форум".
Алена Шульц
