Ежегодный фестиваль дальневосточных гребешков (12+), хедлайнером и организатором которого является паназиатский ресторан Zuma (Владивосток), пройдёт в третий раз с 1 по 15 августа. Цель фестиваля — развитие гастрономического туризма и знакомство гостей ресторанов с одним из ценнейших продуктов дальневосточной кухни — приморским гребешком, сообщили ИА PrimaMedia организаторы.
Попробовать морской деликатес в этом году можно будет в 60 ресторанах, более чем в 10 городах России. Среди участников такие проекты, как Zuma (Владивосток), Супра (Владивосток), MOMO pan asian kitchen (Екатеринбург), OISHI (Москва), Yamato (Петропавловск-Камчатский), Grebeshki (Санкт-Петербург), Мамука (Ярославль) и многие другие.
Владивосток — "столица" фестиваля и один из самых популярных городов для гастрономического туризма в России, по мнению пользователей Booking.com. Здесь живой гребешок будут подавать прямо из аквариума по единой цене — всего 300 рублей за сет из трёх гребешков с авторским соусом. В остальных городах рестораны-участники предложат своим гостям авторские блюда из гребешков ценой до 500 рублей.
Ищите на сайте фестиваля список участников вашего города, подписывайтесь на страницы социальных сетей и следите за событиями!
Фестиваль проводится при поддержке правительства Приморского края, Туристско-информационного центра Приморского края и Федерального проекта "Гастрономическая карта России".
Участники фестиваля дальневосточных гребешков "На Гребне!" 2020 г.
| № | Город | Общее число | Участники |
| 1 | Благовещенск | 1 | Иволга |
| 2 | Большой Камень | 1 | Сушка |
| 3 | Владивосток | 30 | Zuma, ALASKA GRILL BAR, Billy"s Pub, Brugge Pub, Crust, Gastroli Grill, GUSTO gastrobar, Hunter, Midia, MOLOKO&MED, PastaMore, Syndicate — Port cafe, Tokyo Kawaii, Tokyo More, Tokyo на Дальзаводе, Umami Ramen Сlub, Веранда Бабушки Нино, Виноваты Звезды, Панорамная терраса СОЛЬ, Пхали Хинкали на Столетия, Пхали-Хинкали на Черемуховой, Рестобар Невинные Радости, Svoy, Del Mar, Сезоны, Супра Меоре , Супра на Фокина, TRINITY IRISH PUB, Фермерский ресторан OGONЁK, Цех |
| 4 | Воронеж | 3 | Коптильня, гастрономический ресторан #МОСКВА, Steak&fish house EL CHICO |
| 5 | Екатеринбург | 6 | Pinzeria® by Bontempi в Ельцин Центре, Pinzeria® by Bontempi в Синара Центре, SEKTA Organic Wine Bar, АГОНЬ BBQ Ratskeller, Ресторан Carbonara, MOMO pan asian kitchen |
| 6 | Казань | 1 | Mio |
| 7 | Кемерово | 3 | Забой, Крендель, Мечтать |
| 8 | Москва | 6 | Кафе гостиная Гретель, OISHII, Stone Crab Bar&Restaurant, Corner cafe&kitchen, КОЛЛЕКЦИЯ seafood, ЧЕСТНАЯ РЫБА |
| 9 | Омск | 1 | Dvorik |
| 10 | Орел | 1 | Чайхана Шари Вари |
| 11 | Петропавловск-Камчатский | 1 | Yamato |
| 12 | Санкт-Петербург | 1 | Grebeshki |
| 13 | Хабаровск | 2 | Habo, Gustav&Gustav |
| 14 | Ярославль | 3 | Бульвар, Сказка. Еда и вино, Мамука |
