PrimaMedia, 25 мая 2023. Суп как правило всегда едят на обед как первое блюдо. Но некоторые сразу переходят ко второму, так как могут посчитать, что суп не совсем сытный и простой. Чтобы это блюдо всегда оставалось на первом месте, домохозяйки провернули одну хитрость.
По словам опытных хозяек, чтобы получился вкусный суп, в самом начале варки, в холодную воду кладут кости, а только потом, после закипания воды, в бульон кладется мясо. Так сохранятся все полезные элементы в мясе, а для навара вполне достаточно и костей.
Хозяйки поделились еще несколькими "секретиками", которые стоит запомнить: мясной бульон правильно солить, примерно за полчаса до готовности самого мяса. А вот например грибной бульон солят в конце, рыбный — в самом начале.