1 сентября 2023. Мясные продукты являются ценным источником белка, витаминов и минералов, однако не все виды мяса одинаково полезны для нашего организма. Известный нутрициолог поделилась мнением о том, какое мясо лучше исключить из своего рациона и почему сочетание мяса и молока может быть не самой удачной идеей.
Специалист в области питания Татьяна Яковлева считает, что потребление дикой птицы и животных может повысить риск заражения различными инфекциями. При этом, когда речь идет о добыче мяса, важно, чтобы процесс был быстрым и минимально стрессовым для животного. По мнению исследователей из Федерального научного центра пищевых систем РАН им. В. М. Горбатова, такие методы позволяют получать продукт лучшего качества.
Если у вас в планах употребление мяса на гриле или шашлык, то стоит временно избегать молочных продуктов. Они могут вызвать желудочные расстройства из-за того, что мешают нормальному перевариванию мяса и снижают усвоение железа, — передает слова эксперта портал food.ru (18+).
К тому же, специалисты в области диетологии рекомендуют старшему поколению отказаться от коровьего молока и его производных. С возрастом уровень лактазы в организме уменьшается, что приводит к трудностям в переваривании лактозы и может вызвать дискомфорт в пищеварительной системе.
Важное примечание: Перед внесением значительных изменений в вашу тренировочную программу или диету рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию для обеспечения безопасности и эффективности выбранного метода.