5 ноября 2023. Консервированные продукты — удивительное изобретение, благодаря которому у нас есть возможность долго хранить еду. Все мы храним их на кухне и легко найдем их в любом магазине. Однако существует распространенное мнение, что домашние заготовки здоровее покупных.
К сожалению, многие добавки, такие как сахар, соль и уксус, даже в малых дозах, могут быть вредны для нашего организма. Неважно, готовите ли вы заготовки дома или покупаете их в магазине, рассол остается одинаково нездоровым. По этой причине не рекомендуется часто употреблять консервированную пищу, особенно детям.
Специалист в области гастроэнтерологии Екатерина Кашух подчеркнула, что существует всего один вид консервов, который можно считать действительно полезным — это рыбные консервы. Они богаты кальцием, йодом и другими витаминами. Тем не менее, даже такой продукт следует употреблять умеренно, пишет портал "Доктор Питер" (18+).