Румяные и сочные: кабачково-картофельные деруны - схомячат и крошек не оставят

16 июля. Кабачково-картофельные драники — это идеальное блюдо для любителей овощных оладий. Они получаются невероятно нежными и вкусными, а готовятся быстро и просто. Следуя простому рецепту от ИА PrimaMedia, вы сможете порадовать своих близких восхитительным угощением.

Любители кабачков и картофеля оценят эти драники, которые получаются невероятно нежными и вкусными. Готовятся они просто и быстро, а результат покоряет с первого кусочка.

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• — Кабачки — 900 г
• — Картофель — 300 г
• — Лук репчатый — 100 г
• — Мука пшеничная — 4 ст. ложки
• — Яйца — 2 шт.
• — Сливки — 50 мл
• — Укроп свежий — небольшой пучок
• — Перец чёрный молотый — по вкусу
• — Соль — по вкусу
• — Масло растительное — для жарки
• — Сметана или натуральный йогурт — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовка овощей
 Кабачки и картофель почистите и натрите на мелкой тёрке. Хорошо отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость.

2. Добавление лука
 Лук очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте его к натёртым кабачкам и картофелю.

3. Смешивание ингредиентов
 В полученную овощную массу добавьте муку, яйца, сливки, нарезанный укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте, рекомендует russianfood.com (18+).

4. Жарка драников
 Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи. Жарьте драники на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

5. Подача
 Подавайте тёплыми, со сметаной или натуральным йогуртом.

Приятного аппетита.

Смотрите полную версию на сайте >>>