Муж расцелует вам руки до локтей за этот блинный торт - простой и вкусный рецепт

Рекомендации от шеф-повара для приготовления десерта
#Интересно вкусно
Это интересно 24 августа 2024, 04:40
Муж расцелует вам руки до локтей за этот блинный торт - простой и вкусный рецепт
Тематическое фото
Фото: Unsplash.com

24 августа 2024. Блинный пирог с карамелью — вкуснейшее лакомство, которое порадует всех ваших близких. Его необходимо готовить из заранее испеченных блинов. Чем больше их будет, тем вкуснее и сытнее будет пирог. Рецептом блинного торта поделился московский шеф-повар Виталий Истомин в своих соцсетях (18+). 

Ингредиенты 

  • Мука — 250 г
  • Молоко — 800 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 5 г
  • Масло растительное — 70 г
  • Яйцо — 4 шт.

Карамель:

  • Сахар — 320 г
  • Сливки — 400 г
  • Сливочный сыр — 300 г
  • Сливки — 300 г
  • Соль — 6 г
  • Сок лимона — 15 г

Как готовить

  • Жарим блины
  • Начинаем готовить крем: на среднем огне прогреваем сахар. Добавляем сливки
  • Охлаждаеи карамель
  • В охдажденную карамель добавляем соль, лимонный сок, сливочный сыр и сливки. Все перемешиваем
  • Смазываем блины кремом и укладываем слоями
  • Сверху посыпаем торт орехами
  • Поливаем карамелью.

Смотрите полную версию на сайте >>>