Осенью важно в правильно выбранный момент посадить озимый чеснок, чтобы собрать ранний урожай. От времени посадки зависит приживаемость и зимовка чеснока. Хитростями поделилась автор Дзен-блога "Виктория Радзевская — Дачные секреты" (12+).
Как выбрать время для посадки чеснока?
Сажают его обычно с конца сентября и до конца октября, смотря где земля находится. В Сибири и на Урале холода приходят рано, там уже посадить пора было. В средней полосе — в октябре самое то, а на юге можно и позже еще будет.
Весной чеснок может не успеть вырасти как надо, времени мало. А если посадить осенью, то он укоренится и переживет зиму лучше.
Техника посадки:
Кладем зубчики на глубину 3–5 см. Между ними делаем промежутки 10–15 см, чтобы не теснились. Зубчик ставим корешком вниз, так он лучше приживется.
Важно: в землю хорошо бы добавить фосфорно-калийные удобрения, например, суперфосфат и сульфат калия, чтобы корни крепче были.
Как защитить озимый чеснок от холода?
После посадки хорошо полейте грядку, но не переливайте. Потом укройте ее слоем перегноя, компоста или опилок сантиметров на 5–7, чтобы не промерзла и влага держалась.
Что делать со стрелками чеснока?
Их вообще выкидывать не нужно. Лучше обжарьте их на сковородке и подавайте к мясу, рыбе, картошке, рису или макаронам. Можно еще высушить стрелки, перемолоть в блендере и получится отличная приправа на зиму.