Непревзойденное мясо по-французски с грибами и сыром – шикарный ужин всего за 30 минут

PrimaMedia, 1 декабря. Непревзойдённое мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром — идеальный вариант быстрого, сытного и очень ароматного ужина. Всего 30 минут и на столе блюдо, которое выглядит по-ресторанному, а готовится без лишних хлопот. Сочное мясо, насыщенный вкус грибов и тянущаяся сырная корочка создают идеальное сочетание.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Свинина (корейка или шея) — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Майонез или сметана — 2–3 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Как приготовить:

1. Нарежьте свинину пластами толщиной 1–1,5 см. Отбейте, посолите и поперчите.
2. Лук нарежьте полукольцами. Шампиньоны порежьте пластинами. На сковороде разогрейте масло и обжарьте грибы до золотистого цвета, добавьте лук и готовьте ещё несколько минут до мягкости.
3. Выложите мясо на противень одним слоем. Сверху распределите грибно-луковую смесь, затем разложите тонкие кружочки помидоров. Смажьте всё майонезом или сметаной и посыпьте сверху тертым сыром.
4. Поставьте в духовку, разогретую до 180-200 °C, на 30 минут — пока сыр не расплавится и не зарумянится.

Сочное, ароматное и невероятно аппетитное мясо по-французски готово! Подавайте горячим с картофелем, рисом или салатом.

Смотрите полную версию на сайте >>>