Инвестпроект по детскому питанию компании Феникс ждет решения властей Владивостока

В течение всей недели технологи компании проводят проверки кухонь "своих" детских садов. Маршрут составляется каждый день, и предугадать его не может никто.

— Таким образом, мы исключаем малейшую возможность того, что к нашему приезду кто-то подготовился, — отмечает главный технолог предприятия Антон Павлов.

Сейчас компания "Феникс" готовится принять участие в аукционах на право кормления детей на следующий год. Однако, как говорят сотрудники предприятия, один конкурс им все же придется пропустить.17 ноября состоялось вскрытие конвертов от компаний, желающих поставлять питание в детские сады одного из районов Владивостока. И условия оказались составлены таким образом, что принять участие в конкурсе смогли только три компании. Остальные "отсекли" требованием об исполнении на момент конкурса большей части заключенных в прошлом году контрактов.

— Мы свои обязательства все выполним, но только в декабре. Сейчас же мы продолжаем кормить детей и готовиться к новым аукционам, — резюмируют руководители "Феникса".

Напомним, что сегодня во Владивостоке работает семь компаний, которые организуют питание в детсадах. Аукционы на оказание таких услуг на весь 2017 год состоялись в конце прошлого года. Мэрия выделила 725 млн рублей, но в ходе аукциона компании снижали цену, в итоге заключено договоров на 550 млн рублей. С одной стороны, бюджет сэкономил значительную сумму. С другой — порой сумма в 181 рубль на ребенка в день снижалась в ходе торгов до 135 рублей. А ведь питание в дошкольных муниципальных учреждениях города осуществляется по примерному десятидневному цикличному меню. Все поставщики обязаны учитывать сезонность, предусматривать разнообразие блюд. В список продуктов входит молоко, творог, сметана, кисломолочные напитки, рыба, мясо, фрукты и овощи, яйца и соки – все, что необходимо для сбалансированного детского питания. Также в контрактах с поставщиками предусмотрен вес поставляемых продуктов на день.

От ИА PrimaMedia отметим, что корр. агентства отследили всю технологическую цепочку компании "Феникс":

• закупку продуктов (изучили реестр поставщиков, произвели контрольные звонки на их телефоны, задали соответсвующие вопросы);
• поступление и хранение продуктов на складах ООО "Феникс" (убедились, что склады сегментированы и изолированы, т.е. разные группы товаров размещаются и хранятся в разных складах);
• развоз продуктов по детсадам города (разные группы товаров развозят на разных машинах);
• хранение продуктов в пищеблоках детских садов (корр. агентства посетили пищеблоки выбранных детсадов, где им показали ассортимент и условия хранения продуктов).

Также корр. ИА PrimaMedia осмотрели завод по переработке продуктов в полуфабрикаты. Предприятие — в стадии запуска, поскольку сейчас в детских учреждениях полуфабрикаты не используются.

Редакция ИА PrimaMedia выражает благодарность всем причастным к подготовке материала гражданам и организациям и намерена продолжить освещение темы питания детей в учреждениях образования Владивостока.

Смотрите полную версию на сайте >>>