PrimaMedia, 20 марта 2019. Фестиваль "Хачапури мира" проходит во Владивостоке в двух ресторанах грузинского дома "Супра" (6+). Продлится гастрономический праздник всего неделю — с 18 по 24 марта. Журналисты информационного агентства побывали в ресторане "Супра Меоре" и продегустировали любимые лодочки из сдобного теста с новыми восхитительными начинками. О невероятных вкусах хачапури с итальянским шиком, французским шармом, тайским теплом и индийской загадочностью – в материале ИА PrimaMedia.
Хачапури. Фото: Фото: ИА PrimaMedia
Хачапури может быть не только грузинским угощением. Невероятно, но повара "Супры" разрешили спор между народами мира и приготовили пять новых разновидностей популярного блюда, в которых воплотились традиции солнечной Индии, изысканной Франции, нежной Италии и даже дерзкого Таиланда. Неизменной остается только рецептура сдобного теста и специальные сорта сыров, которые изготавливают специально для дома грузинской кухни. В остальном каждая лодочка имеет свой неповторимый вкус.
Специальное меню гастрофестиваля составлено шеф-поварами на основе полюбившегося жителями Владивостока и гостями города хачапури по-аджарски. Это лодочка из сдобного теста с начинкой из фермерских сыров. Увидеть, как готовят в ресторане "Супра Меоре" знаменитое лакомство может каждый – виртуозы не стесняются и готовят их у всех на виду. Пользуясь служебным положением, напросились разузнать подробности. Гостеприимные генацвале утолили наш информационный аппетит.