3 июня 2019. Студенты колледжа сервиса и дизайна ВГУЭС успешно сдали демонстрационный экзамен по стандартам WorldSkills по компетенции "Поварское дело". Работу начинающих поваров оценивали специалисты из ведущих предприятий общественного питания Владивостока: ресторанов "Супра", "Огонек", "Дело в мясе", "Небесный замок" и других, сообщает ИА PrimaMedia.
Все пять участников экзамена продемонстрировали хорошие результаты, что позволит им занять хорошие позиции в рейтинге результатов проведения демоэкзамена 2019 года в стране. Как рассказали представители колледжа, в 2018 году средние баллы участников демоэкзамена от ВГУЭС по компетенции "Поварское дело" почти вдвое превышают средние по стране, а индивидуальные результаты близки к рекордным: Константин Гужва занимает 3 место в общероссийском рейтинге, Анна Касьяник – 4 место, Александр Глазков – 6 место, Евгения Тихонова – 7 место при общем количестве участников 2477 человек. Помимо этого, демонстрационный экзамен приравнивается к квалификационному.
По результатам экзамена все студенты получат Skills Passport, подтверждающий уровень профессиональных компетенций в соответствии со стандартами WorldSkills Russia. После этого информация о них попадет в базу данных молодых профессионалов, доступ к которой предоставляется всем ведущим предприятиям-работодателям страны.
Главный эксперт демоэкзамена Надежда Абаскалова, приехавшая из Иркутской области, отметила отличную лабораторную базу колледжа и уровень студенческой подготовки:
– Ребята показали хорошее владение профессиональными навыками. Как минимум трое из пяти участников имеют уровень, близкий к высокому, и их можно смело нанимать на работу – не подведут.
Как рассказал директор колледжа сервиса и дизайна ВГУЭС Дмитрий Кузнецов, после окончания экзамена выстроилась очередь желающих попробовать конкурсные блюда. Способности молодых поваров находят признание сразу: студенты, начиная со 2 курса, работают в столовой колледжа на практике. Демонстрационному экзамену предшествует трехмесячная интенсивная подготовка.
Материал подготовлен в рамках проекта ИА PrimaMedia "В учительской". Цель проекта — дать молодежи представление о богатстве выбора профессионального образования и ценности разных профессий, повысить престиж учителя в общественном сознании, информировать читателей о том, чем живут общеобразовательные школы и колледжи Приморского края.