Количество участников традиционной ярмарки выходного дня во Владивостоке растет с каждой неделей, и многие фермеры придумывают различные способы привлечения покупателей. Кто-то украшает свое торговое место, кто-то придумывает интересные упаковки, а некоторые просто предлагают необычные или редко встречающиеся товары. Иван-чай, косички из рыбы, пчелиное маточное молочко, кленовый сок и другие эксклюзивы городской ярмарки - в обзоре РИА PrimaMedia.
Рыба в форме косичек, розочек и черепах, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
Первое, что привлекло внимание корреспондента агентства - красная рыба: не простая, не золотая, а в форме косичек, розочек и черепах. По словам продавца уссурийского рыбзавода, такая "форменная" рыбка появилась в производстве около недели назад и уже успела найти своего покупателя.
Рыба в форме черепахи, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
- Наши новинки очень полюбились владивостокцам, разбирают за несколько часов. Кета, горбуша, запеченная в духовке со специями, прессованная, очень вкусная. Упакованная в форме косичек, розочек и черепах. Розочки, правда, уже разобрали, они у нас самые популярные. Стоимость такой интересной рыбки - 420 рублей за 1 кг, но вытягивает такая косичка грамм на 500, не больше, - рассказала продавец.
Иван-чай, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
Следующий эксклюзив тоже нельзя было пропустить. Иван-чай (кипрей узколистный) можно встретить не каждый день и далеко не во всех магазинах. С самого севера Приморья Сергей Рюмин приехал поделиться своим необычным производством. Фермерское хозяйство в Красноармейском районе организовано прямо на месте сбора дикороса, в лесу на опушке листья перерабатывают и ферментируют.
В Иван-чае содержится много полезных витаминов, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
- Процесс производства Иван-чая состоит из четырех этапов. Первый – подвяливание листьев, второй – скручивание в специальной машине, которая называется роллер, в ней лист скручивается и выделяет сок. Далее, происходит процесс ферментации, он похож на процесс квашения. Лист окисляется, за счет этого полезные свойства увеличиваются. Затем последний этап – сушка, - поделился индивидуальный предприниматель и организатор производства лечебного Иван-чая Сергей Рюмин.
Иван-чай, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
По словам предпринимателя, в Иван-чае содержится много полезных витаминов, которые поддерживают иммунитет, помогают бороться со многими болезнями, успокаивают иммунитет, нормализуют сон. По содержанию витамина C чай опережает смородину и шиповник. Также в нем содержатся витамины P, которые укрепляют сосуды. Цена такого вкусного лекарства 200 рублей за 100 гр (1 упаковка).
Кровянка с языком, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
Кровянка говяжья, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
Лесозаводские фермеры привезли на ярмарку для горожан готовые мясные деликатесы. Кровянка с языком (330 рублей за 1 кг), как отмечают продавцы, в разогреве не нуждается, сразу можно подавать на стол. Кровянка говяжья (295 рублей за 1 кг) требует только первичной обработки, можно не готовить. Рулька без кости (650 рублей за 1 кг) уже сваренная, ее на ярмарку привозят еще горячей.
Рулька без кости, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
После вкусного, но тяжелого для организма мяса пройти мимо прилавка "здоровых чудес" оказалось вообще невозможно. Куда ни глянь, везде лежит диковинное лекарство. Есть здесь и пакеты с волшебными травами, которые помогают при легочных недомоганиях, бронхите, при болях в желудке, есть травы и для похудения. Запаривать их нужно из расчета 1 чайная ложка на пол-литра. Цена от 150 до 300 рублей за упаковку. Рядом можно увидеть аналог женьшеня – кодонопсис.
Волшебные травы, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
Аналог женьшеня – каданопсис, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
По словам фермера, он обладает такими же лечебными свойствами, только послабее - "на 5-6 пунктов". Помогает при бронхите, онкологии, болезни печени. Цена в зависимости от размера корня от 1 до 3 тысяч рублей. Самый ценный экспонат чудо-лавки - маточное молочко. Принимать его нужно по одной спичечной головке натощак рано утром. Цена за такую колбу – 1,5 тысячи рублей.
Пчелиное маточное молочко, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
- Пчелиное маточное молочко снижает физическую усталость и ослабляет нервное перенапряжение, восстанавливает силы, улучшает аппетит, сон, память, повышает трудоспособность. Кроме того, применение маточного молочка способствует установлению артериального давления, понижению уровня сахара в крови. Оно применяется при лечении бесплодия и импотенции, - рассказал пасечник из Чугуевского района Андрей Васильев.
Домашний тыквенный сок, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
Следующий редкий экземпляр ярмарочного товара нашел корреспондента редакции сам. А точнее, его продавец предложил попробовать натуральный домашний тыквенный сок, смешанный с соком яблока, груши, моркови или с курагой. Цена за такое полезное лакомство – 150 рублей за 1,5 литра.
В тыквенном соке много витаминов, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
- Производством сока занималась еще моя бабушка, правда, не в таких масштабах. Уже несколько лет мы всей нашей большой семьей продолжаем традицию. В тыквенном соке много витаминов, он очень полезен для печени и поджелудочной железы, - отметила фермер из села Воздвиженка Галина Емельяненко.
Сок березовый, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
Следующий товар привлек внимание не расписными бутылками, а их содержимым. Березовый сок из села Хволынка Спасского района - довольно-таки интересный экземпляр. Как отмечают производители, добывать его очень сложно, а климат этого года так вообще подвел, сделал этот сок на вес золота. Стоимость березового напитка - 100 рублей за 1,5 литра. Есть на ярмарке сок, который можно встретить на прилавках еще реже – кленовый.
Сок березовый и кленовый, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
Сок березовый и кленовый, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
- В этом году сборы сока проходили всего три раза, все что успели собрать за неделю привезли на ярмарку, больше, наверное, его не будет, быстро он отошел. А причина одна – резкие перепады температуры в этом сезоне. Горожане очень любят наш сок, постоянно выстраиваются огромные очереди, все распродаем за пару часов, - сказала фермер из села Гусевка Спасского района Анжелика Кузьмина.
Изделия из дерева арсеньевского мастера, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
Бокалы и ложки, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
Последними из списка необычных товаров на ярмарке корреспонденту агентства приглянулись изделия из дерева арсеньевского мастера, который уже более 25 лет на дому производит разделочные доски, бокалы, вешалки и сувениры. Цены - от 80 до 200 рублей. Панно с жар-птицей – 700 рублей.
Резные разделочные доски, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
Панно с жар-птицей, Фото с места события собственное. Автор фото: Юлия Зеевальд РИА PrimaMedia
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Ярмарки Владивостока: ровные цены, конкуренция качества и непростая логистика
Продукты по низким ценам предлагают жителям Владивостока на центральной площади города
