Кроме мяса, не имеющего документов, подтверждающих его качество и безопасность употребления в пищу, выявлено также свыше пяти тысяч штук яиц с просроченным сроком годности. Вся продукция изъята, возбуждено дело об административном правонарушении.
Как стало известно, мясо свинины и говядины неподтвержденного качества было выявлено в одном из контейнеров, расположенного во дворе производственного цеха одной из компаний по производству мясных полуфабрикатов, фаршированных блинов. Ветеринарные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность употребления мяса в пищу проверяющим представлены не были.
В этом же контейнере, в нарушение санитарно-ветеринарных норм, хранилась засоленная шкура гималайского медведя, являясь потенциальным источником заражения мяса болезнетворными бактериями и организмами.
Согласно действующего законодательства, все изъятое мясо и яйца являются некачественной и опасной пищевой продукцией, и подлежат уничтожению.
