Продолжительность жизни вегетарианцев и мясоедов сранила кандидат медицинских наук, врач-диетолог и нутрициолог Инна Кононенко.
По ее словам, чем толще сосудистая стенка, тем быстрее идет процесс старения. "У вегетарианцев и веганов толщина стенки будет ниже, чем у мясоедов, за счет того, что они не употребляют большое количество холестерина", — уточнила Кононенко.
Люди, которые едят мясо, должны принимать достаточное количество витаминов B12, D3, K2, чтобы нормализоваь толщину стенки сосуда.
Помимо толщины сосудистых стенок на старения человеческого организма также влияет работа митохондрий, которые, по словам Кононенко, у вегетарианцев менее активны в связи с тем, что мясо является прямым источником л-карнитина, необходимого для выделения клетками энергии.
Также нутрициолог добавила, что последствия нехватки белков не сразу начинают проявляться у вегетарианцев, однако с возрастом они становятся все более заметными.
"Поэтому мясоеды живут дольше, чем вегетарианцы, но при условии, что соблюдают правильное питание", — констатировала специалист в беседе с "Пятым каналом".
Евгения Маркина
Через "не могу" — когда лучше всего завтракать, рассказал диетолог Главное во время приема пищи — соблюдать распорядок
