Кейк-попсы — это восхитительный и креативный способ порадовать близких на День святого Валентина. Вот рецепт кейк-попсов с романтическим дизайном от ИА PrimaMedia, подходящим для празднования 14 февраля.
Ингредиенты:
Для кейк-попсов:
500 г готового бисквитного торта (можно использовать остатки торта или приготовить по вашему любимому рецепту)
200 г сливочного сыра или крема для смешивания с бисквитом
100 г сахарной пудры (по желанию, для сладости)
Правда или Миф: 3 пикантных факта о Дне влюбленных перевернут ваше сознаниеДля украшения:
300 г белого шоколада для глазури
Красный пищевой краситель
Украшения: сахарные сердечки, конфетти в форме сердечек, бусины для декора
Инструкция:
Подготовка основы:
Измельчите бисквит в крошку при помощи блендера или руками.
Смешайте крошку с сливочным сыром и сахарной пудрой до однородной массы. Если смесь получается слишком сухой, добавьте немного больше сыра.
Формирование кейк-попсов:
Сформируйте из полученной массы шарики размером с грецкий орех.
Вставьте в каждый шарик деревянный шпажку или специальную палочку для кейк-попсов.
Поставьте шарики в холодильник на 1-2 часа для застывания.
Приготовление глазури:
Растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавьте пищевой краситель до достижения желаемого оттенка розового цвета.
Аккуратно окуните каждый кейк-поп в шоколад, покрывая его полностью.
Перед тем, как глазурь застынет, украсьте кейк-попсы сахарными сердечками или другими украшениями.
Высыхание:
Вставьте кейк-попсы в стойку или блок пенопласта, чтобы они могли высохнуть без соприкосновения с другими поверхностями.
Подача:
Подавайте кейк-попсы после полного застывания глазури. Можно упаковать каждый кейк-поп в целлофановый пакетик и завязать красивой лентой для подарка.
Эти кейк-попсы станут не только вкусным угощением, но и замечательным подарком, сделанным своими руками, который точно запомнится вашим близким.
