ИА PrimaMedia представляет вашему вниманию изысканный и легкий рецепт профитролей с икрой, каждый из которых содержит всего 150 калорий. Этот рецепт станет настоящим украшением праздничного стола и порадует гостей своей необычной подачей и изысканным вкусом.
Ингредиенты для теста:
Вода: 100 мл
Нежирное масло: 30 г
Мука: 70 г
Яйца: 2 шт.
Щепотка соли
Вкуснятский салат "Капли страсти" станет хитом на Новый год — готовлю ведрами Он не только вкусный, но и очень красивый
Ингредиенты для начинки:
Нежирный творожный сыр: 100 г
Натуральный йогурт без сахара: 50 г
Красная икра: 30 г
Свежий укроп: для украшения
Соль и перец: по вкусу
Приготовление:
Тесто: В кастрюле доведите воду с маслом и солью до кипения. Добавьте муку и интенсивно перемешайте до получения однородной массы. Снимите с огня и дайте остыть. Постепенно добавьте яйца, тщательно перемешивая после каждого.
Формирование профитролей: Ложкой выкладывайте тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20 минут до золотистого цвета.
Начинка: Смешайте творожный сыр с йогуртом, добавьте соль и перец по вкусу.
Сборка: Остывшие профитроли разрежьте пополам, заполните начинкой из творожного сыра и йогурта, сверху украсьте красной икрой и укропом.
Эти профитроли с икрой — идеальное сочетание вкуса и легкости, идеально подходящее для новогоднего стола. Они не только впечатлят ваших гостей своим изысканным вкусом, но и позволят вам наслаждаться праздником, не переживая о калориях.
