Часто даже у опытных хозяек сырники получаются слишком плотными или разваливаются во время жарки. То тесто липнет к рукам, то внутри сырые, то после готовки они кажутся пресными. Умелые домохозяйки поделились простым рецептом.
Вам понадобится:
Творог — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа— 2–3 столовые ложки
Сахар — 1–2 столовые ложки
Ванильный сахар — щепотка
Соль — щепотка
Растительное масло — для жарки
Как приготовить:
- В миску выложите творог, добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте до однородности.
- Постепенно добавьте манную крупу, чтобы тесто стало пластичным, но не липким.
- Оставьте тесто на 5–10 минут, чтобы манка немного набухла.
- Сформируйте сырники и немного обваляйте в муке.
- Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.
- Выложите сырники и обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте сырники горячими со сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
