Вкусная и сытная еда — совсем не обязательно должна быть вредной для фигуры. Эти куриные котлеты не содержат масла, хлеба и муки. В них только полезные ингредиенты и минимум калорий.
Такие котлеты готовятся в духовке очень быстро и из минимального набора ингредиентов. Они прекрасно подходят для ужина, перекуса и даже для тех, кто на диете. А их нежный и сочный вкус никого не оставляет равнодушным.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 400 г;
- Кабачок — 1 средний;
- Лук — 1 небольшая головка;
- Яйцо — 1 шт;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию);
- Любые специи — по вкусу (паприка, зелень).
Инструкция приготовления:
- Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка отожмите лишний сок, чтобы фарш не был водянистым;
- Куриное филе измельчите в блендере или перекрутите в мясорубке;
- Лук и чеснок также измельчите и добавьте к мясу;
- Смешайте куриный фарш, кабачок, яйцо, соль, перец и специи. Тщательно вымесите массу;
- Сформируйте котлетки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки;
- Запекайте в духовке при 180°C около 25–30 минут до легкой румяной корочки. Можно перевернуть за 5–10 минут до конца для равномерной поджарки.
Эти диетические котлетки отлично сочетаются с легким салатом или гречкой. Их можно съесть даже вечером — они не перегружают желудок и способствуют похудению.
