В этом году стоимость на скромный пучок зелени удивляет жителей Владивостока. Цены в супермаркетах достигают 300 рублей за 100 грамм, что значительно превышает стоимость, например, говядины, сообщает ИА PrimaMedia.
Оптовые цены у дачников, продающих свою продукцию в чатах и на маркетплейсах зависят от сорта и объема партии. Доставка осуществляется в различные города Дальнего Востока. Цена договорная и зависит от объема заказа. Цена на черемшу во Владивостоке в мае колеблется от 50 рублей за 100 грамм на рынках до 299,90 в супермаркетах.
Сезон дикорастущей зелени стартовал в дальневосточной столице еще в апреле. Она популярна благодаря своему вкусу и полезным свойствам. Однако, как отмечают специалисты краевого Минздрава, при неосторожном употреблении черемша может представлять серьёзную опасность для здоровья.
По словам медиков, растение богато витамином C, клетчаткой, эфирными маслами и каротином. Оно обладает бактерицидными свойствами и способствует улучшению пищеварения. Однако черемша противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и аллергиями.
Особую тревогу вызывает возможность спутать съедобное растение с ядовитыми двойниками — чемерицей или побегами ландыша. Отличить их можно по запаху: черемша имеет выраженный чесночный аромат, тогда как ядовитые растения почти не пахнут. Тем не менее врачи подчёркивают, что при сниженном обонянии — например, при насморке или употреблении алкоголя — риск ошибки возрастает.
