Редко бывает так, что дети любят тыкву, но есть один рецепт, который точно им понравится. ИА PrimaMedia расскажет, как приготовить очень вкусный тыквенный сок с мякотью — от него вряд ли кто-то откажется, ведь это натуральная альтернативная замена вредным напиткам из магазина.
Нам понадобится:
- Два килограмма очищенной тыквы;
- 200 грамм сахарного песка;
- Сок из двух крупных апельсинов;
- Половина чайной ложки лимонной кислоты.
Процесс приготовления:
- Очищенную тыкву произвольно нарезать, сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы жидкость полностью покрыла её. Поставить на огонь и варить до полного приготовления на медленном огне;
- Готовую тыкву измельчаем при помощи блендера;
- Добавляем в кастрюлю апельсиновый сок, лимонную кислоту и сахар. Снова ставим на огонь и доводим до кипения. Обязательно нужно попробовать массу на вкус и решить — стоит ли добавить ещё сахара или кислоты;
- Разливаем в стерильные банки, закрываем и храним в прохладном месте.
Этот сок можно закатывать на зиму, а можно употреблять сразу же.
