В мире существует огромное количество рецептов приготовления салатов с использованием лука. Однако мало кто знает, что вместо обычного овоща можно добавлять специальный — самостоятельно маринованный. Это в корне меняет вкус блюда и придаёт ему нотку оригинальности. ИА PrimaMedia делится одним из вариантов маринада.
Нам понадобится:
- Красный или белый лук — две штуки;
- Кипячёная вода — 100 миллилитров;
- Соль — половина чайной ложки;
- Сахар — две чайные ложки;
- Уксус (9%) — две столовые ложки;
- Измельчённые укроп и петрушка — по желанию.
Процесс приготовления:
- Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами или же просто мелкими кубиками;
- Зелень измельчаем и смешиваем с луком (по желанию);
- В глубокой ёмкости соединить тёплую воду, уксус, соль и сахар. Тщательно перемешать до полного растворения;
- Нарезанный лук переместить в готовый маринад, накрыть крышкой и дать постоять в холодильнике примерно один час;
- Спустя время сливаем маринад, и наш лук готов к употреблению.
Приятного аппетита.
