Этот быстрый, сытный и аппетитный завтрак из простых ингредиентов вполне может потягаться с блюдами в кафе. Всё, что понадобится — буквально пара минут и минимум продуктов, которые есть на каждой кухне. Этот горячий, хрустящий снаружи и мягкий внутри бутерброд с тянущимся сыром и нежным желтком поднимает настроение с самого утра и надолго насыщает.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт;
- Соль и черный перец — по вкусу;
- Небольшой кусочек сливочного масла;
- Хлеб — 2 кусочка;
- Сыр — 2 ломтика.
Процесс приготовления:
- Аккуратно разбейте два яйца. Один желток отделите в отдельную миску, остальные яйца (1 целое яйцо и 1 белок) взбейте с солью и перцем до однородности;
- На сковороде растопите сливочное масло и равномерно смажьте им дно;
- Вылейте яичную смесь на сковороду, слегка разровняйте;
- Два ломтика хлеба также смажьте сливочным маслом и уложите на яичную массу, маслом вверх;
- Через минуту аккуратно переверните всё содержимое сковороды так, чтобы хлеб оказался снизу;
- Загните яичные края вверх на хлеб — получится аккуратная рамка;
- На каждый ломтик хлеба положите по пластинке сыра;
- На один из ломтиков выложите отложенный желток;
- Разделите хлеб пополам лопаткой и сложите их друг на друга как сэндвич;
- Обжаривайте ещё минуту, чтобы сыр расплавился, а хлеб подрумянился.
Подавать такой завтрак лучше сразу, пока он горячий. Подробным видео рецепта поделился автор дзен-блога "Самовар" (18+). Приятного аппетита!
