Конфитюр является отличным решением для заготовки, ведь зимой его можно употреблять вместо сладостей. Более того, он является очень полезным и натуральным. ИА PrimaMedia расскажет, как приготовить эту ароматную сладость.
Нам понадобится:
- Апельсины — один килограмм;
- Сахарный песок — 600 грамм;
- Яблочный сок (без мякоти) — 650 миллилитров.
Процесс приготовления:
- Апельсины тщательно промыть и нарезать тонкими полукольцами. Косточки удалить;
- Все косточки сложить в марлю и плотно завязать;
- Нарезанные апельсины залить яблочным соком, добавить подготовленные косточки и варить до тех пор, пока цедра не станет мягкой. Обычно это занимает не больше 40 минут;
- Далее всыпать сахар, перемешать до полного растворения;
- Увеличить огонь и дать покипеть четыре минуты;
- Снять с огня, удалить пену, вынуть мешочек;
- Разложить конфитюр по стерильным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита.
