В советское время Новый год был не просто праздником, а настоящим испытанием на организованность. Дефицит, очереди, ограниченный выбор продуктов и бытовых товаров заставляли готовиться заранее. И именно поэтому за 2–3 недели до праздника в каждой семье начиналась особая "новогодняя операция", благодаря которой потом можно было без суеты накрыть стол и спокойно встречать бой курантов, сообщает ИА PrimaMedia.
Главный принцип — всё заранее
В СССР не существовало привычных нам круглосуточных магазинов, маркетплейсов и курьерских доставок. Поэтому хозяйки заранее:
- закупали продукты длительного хранения;
- доставали из кладовых дефицитные запасы;
- планировали меню вплоть до мелочей;
- проверяли посуду, салатники, хрусталь и сервизы.
Считалось, что если не сделать этого заранее, то за неделю до Нового года можно остаться и без майонеза, и без зелёного горошка, и без колбасы.
За 2–3 недели до праздника в доме обязательно появлялись:
- консервированный горошек;
- сайра, шпроты или сардины;
- сгущённое молоко;
- мука, сахар, сливочное масло;
- крупы, картофель, морковь, свёкла;
- майонез — главный символ новогоднего застолья.
Мясо, курицу и колбасу старались "достать по знакомству" заранее и отправить в морозильник или на балкон.
Генеральная уборка — отдельный ритуал
Параллельно с закупками начиналась большая предновогодняя уборка. Мыли окна, стирали тюль, выбивали ковры, натирали мебель, перебирали шкафы. Важно было встретить Новый год в идеально чистом доме — считалось, что это привлекает благополучие на весь следующий год.
Подготовка подарков без спешки
Подарки тоже начинали готовить заранее. Часто это были дефицитные конфеты, мандарины, игрушки, купленные "по случаю", тёплые носки, варежки, шарфы и, конечно же, книги.
Родители прятали подарки на антресолях, чтобы дети не нашли их раньше времени.
Те, кто всё делал заранее, за несколько дней до Нового года уже не стоял в километровых очередях, не бегал в панике по магазинам и не пытался срочно что-то "достать". В последние дни оставалось лишь:
- нарезать салаты;
- сварить холодец;
- испечь торт;
- нарядить ёлку;
- включить телевизор и ждать праздника.
Именно поэтому считалось: если подготовился заранее — Новый год пройдёт спокойно, без лишней нервотрёпки.
Интересно, что эта советская традиция снова становится актуальной. Всё больше людей стараются планировать покупки, уборку и меню заранее, чтобы не превращать последние дни декабря в марафон стресса.
Именно такой подход, как говорят многие россияне, позволяет встречать праздник в хорошем настроении, а не на бегу между магазином и кухней.
