Новогодний стол традиционно ассоциируется с проверенной классикой. Но если вы хотите удивить гостей, представляем вам рецепт слоёного салата "Фаворит", который станет главным акцентом праздника.
Эффектный, сытный и при этом гармоничный по вкусу, он легко затмит привычные "Шубу" и "Мимозу". Мясная основа делает салат насыщенным, а свекла, гранат и зелень придают ему праздничный вид и свежие нотки.
Салат выкладывается слоями, выглядит как торт и отлично держит форму. Он удобен для подачи, эффектно смотрится на столе и прекрасно подходит для приготовления заранее, что особенно ценно в предновогодней суете.
Ингредиенты:
- Картофель — 250 г
- Мясо (свинина или говядина) — 300 г
- Твердый сыр — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Морковь — 200 г
- Свекла — 200 г
- Майонез — 200 г
- Соль, перец — по вкусу
- Гранат — 1/4 шт.
- Укроп —50–100 г
Как готовить:
- Отварите мясо до готовности, остудите и нарежьте мелким кубиком.
- Картофель, морковь и свеклу отварите в кожуре, очистите и натрите на крупной терке.
- Яйца сварите вкрутую и натрите. Сыр также натрите на мелкой терке.
- В форму или сервировочное кольцо выложите слоями картофель, мясо, яйца, морковь, сыр, свеклу. Каждый слой слегка посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- Верх салата оформите майонезной сеткой, украсьте мелко нарезанным укропом и зернами граната.
- Уберите салат в холодильник для пропитки.
Такой салат не просто украсит новогодний стол, но и наверняка станет новым любимым блюдом всех ваших гостей.
