Если вы придумали основное блюдо к празднику, а идей для гарнира пока нет, то предлагаем подать к столу запеченные овощи. Согласитесь, картофель уже всем надоел, а макароны и греча совсем не относятся к праздничным блюдам, а потому овощи — оптимальный рождественский вариант! А если приправить их пряными травами, то можно подать не просто как гарнир, а как ароматную сочную самостоятельную закуску. Рассказываем, как готовить.
Ингредиенты:
- морковь — 2 шт.;
- кабачок — 1 шт.;
- болгарский перец — 2 шт.;
- картофель — 3 шт.;
- оливковое масло — 3 ст. л.;
- пряные травы (тимьян, розмарин, базилик) — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Овощи крупно нарежьте, выложите на противень.
- Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите, добавьте специи, перемешайте.
- Поставьте в духовку на 25-30 минут при 200 градусах.
Запеченные овощи имеют аппетитную корочку, а внутри остаются мягкими. Они сочетают сочность и натуральную сладость, а пряные травы делают вкус еще более ярким и выразительным. Запеченные овощи могут стать отличным гарниром или самостоятельной легкой закуской.
