На прилавках советских магазинов товара было не так много, как сейчас, но зато это всегда были качественные, натуральные и вкусные продукты. Некоторые из них до сих пор с ностальгией вспоминаются бывшими гражданами СССР. Каждому хотелось бы вновь ощутить этот незабвенный вкус, но, увы, эти товары больше не продаются. Не сохранились даже рецепты их приготовления.
Расскажем о трех популярных в СССР продуктах, которые в наше время уже нигде не найти.
Болгарский кетчуп
Кетчуп под названием "Булгарплодэкспорт" был известен каждому советскому гражданину. Стоил он 1 рубль 30 копеек. Вкус у кетчупа был в меру сладкий, с ярко выраженными помидорными нотами, без уксусной резкости и тяжелой пряности. В домашних условиях повторить рецепт не получилось ни у кого, а вскоре вкуснейший продукт навсегда исчез с прилавков. Современные аналоги перенасыщены усилителями вкуса, крахмалом и консервантами.
Торт "Калач"
Этот торт с меренгой пекли в заводских кондитерских и продавали в столовых. Он представлял собой воздушные бисквитные коржи с шоколадным масляным кремом и запеченной меренгой. Выполнялся десерт в форме калача. Для граждан СССР это было любимое лакомство, но в наши дни готовить его в кондитерских невыгодно, да и спроса нет — его просто забыли.
Прессованный фруктовый чай
Прессованный чай представлял собой брикет, состоящий из смеси сушёных яблок, груш, ягод и патоки. Взрослые заваривали его, как положено, а дети грызли как конфету. По вкусу этот необычный продукт был похож на сочетание фруктовой пастилы и квашеного компота. Согласно ГОСТу, в нем почти не было сахара, но имелось много натуральных ингредиентов. В наши дни такие чайные брикеты не изготавливают по экономическим причинам: сушёные фрукты дороги, технология трудоёмка, да и потребитель привык к пакетикам.
