Когда утром нет сил и времени на готовку, выручает простой домашний рецепт сырного блинчика. Всего 1 стакан кефира и 1 яйцо превращаются в ароматный блинчик с румяной корочкой.
Ингредиенты
- Яйцо — 1 шт.;
- Соль — 0,5 ч. л.;
- Кефир — 180 мл;
- Сода — 0,5 ч. л.;
- Орегано — 0,5 ч. л.;
- Перец молотый — 0,5 ч. л.;
- Сыр твердый — 100 г;
- Мука — 3 ст. л.;
- Растительное масло — для обжаривания.
Способ приготовления
- В миску разбить яйцо, добавить соль и кефир. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Всыпать соду и снова перемешать.
- Добавить орегано и молотый перец.
- Твердый сыр натереть на крупной терке и вмешать в тесто.
- Постепенно всыпать муку, перемешивая до консистенции густого блинного теста.
- Сковороду слегка смазать маслом и разогреть на слабом огне. Вылить все тесто и распределить по поверхности.
- Накрыть крышкой и жарить около 4 минут, пока низ не подрумянится. Затем аккуратно перевернуть и готовить еще примерно 4 минуты.
Этот блинчик очень вкусно сочетается со свежей зеленью, сметаной или любимым соусом. Теперь вы знаете, как приготовить идеальный завтрак даже в самое занятое утро.
