Ищете рецепт вкусного, быстрого и при этом полезного завтрака? Тогда попробуйте приготовить эту творожную экспресс-лепешку на сковороде. Она готовится гораздо проще любых сырников — не нужно лепить заготовки, обваливать их в муке и следить за каждой порцией у плиты. Нужно просто смешать ингредиенты, выложить тесто на сковороду и дождаться аппетитной золотистой корочки.
Ингредиенты:
- творог — 200 г;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 2 ст. л.;
- соль — 1/3 ч. л.;
- мука — 100 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- яблоко — 1 шт.;
- растительное масло для смазывания сковороды.
Как приготовить
- В миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте венчиком до легкой пены.
- Положите творог и соль, тщательно перемешайте.
- Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите густое однородное тесто.
- Яблоко нарежьте тонкими ломтиками.
- Сковороду слегка смажьте маслом. Выложите тесто и распределите его ровным слоем.
- Разложите сверху ломтики яблока. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне около 10 минут. За это время лепешка хорошо поднимется и подрумянится снизу.
- Аккуратно переверните лепешку с помощью большой тарелки, снова накройте крышкой и готовьте еще 8–10 минут.
Готовую лепешку переложите на блюдо и нарежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!
Готовлю “чипполинки” вместо хлеба: домашние требуют их снова и снова — получается настоящая вкуснятина Готовлю сразу двойную порцию
