Мастер японской кухни, обладатель многочисленных регалий, настоящий художник в области кулинарии Масамити Накано проведет в Приморье мастер-классы по приготовлению японских блюд. В меню – супы, мясо и рыба. Но это проза, на самом же деле Масамити-сан на глазах у публики предстоит сотворить симфонию вкусовых качеств. Участники мастер-класса узнают не только рецепты предлагаемых блюд, но и смогут перенять опыт мастера, а также выяснить некоторые ноу-хау самого процесса приготовления. Мастер-классы пройдут в Арсеньеве и Владивостоке, сообщает РИА PrimaMedia.
"Мастер-класс по японской кулинарии" пройдет под эгидой Генерального консульства Японии во Владивостоке при поддержке администрации Арсеньевского городского округа, ДВФУ и ВГУЭС.
Как оказалось, Масамити Накано – личность в области кулинарии довольно-таки известная. Причем известность эта распространяется не только по стране восходящего Солнца, но и за ее пределами. 40-летий мастер кулинарного искусства работал в знаменитом ресторане японской кухни "Киттё". С 2002 по 2006 год работал шеф-поваром в резиденции посла Японии в России, готовил угощения для многих российских высокопоставленных лиц. В 2006 году Масамити-сан был удостоен премии министра иностранных дел Японии, неоднократно избирался МИД Японии для представления искусства японской кулинарии за рубежом. В его профессиональном багаже несколько квалификационных сертификатов, в т.ч. и аттестат шеф-повара по приготовлению фугу. Кроме того, он - руководитель программ стажировок и повышения квалификации для профессионалов, постоянный исполнительный советник Всероссийской Академии Японской Кулинарии, профессор, старший преподаватель кулинарной Академии "Chef patissier" г. Ниигата. Вот такая харизматичная личность поделится секретами мастерства с поклонниками японской кулинарии.
Мастер-классы пройдут:
27 февраля в японском ресторане "Ямато" (г. Арсеньев, ул. Жуковского д. 35/2, Торговый центр "Арбат"). Начало в 18.00.
28 февраля в корпусе ДВФУ (г. Владивосток, Океанский пр-т, 19). Начало в 15.00.
1 марта в корпусе ВГУЭС (г. Владивосток, ул. Добровольского, 20). Начало в 16.00.
В мастер-классах 27 и 28 февраля смогут принять участие все желающие, но для того, чтобы попасть на мастер-класс 28 февраля, необходимо предварительно зарегистрироваться в Генеральном консульстве Японии, а в день проведения мастер-класса взять с собой паспорт. Для записи обращаться по тел. 226-74-81, 226-75-02.
Мастер-класс 1 марта пройдет в закрытом формате.
