Нагар в духовке появляется у всех, кто любит готовить. Пригоревший жир, остатки пищи и копоть накапливаются со временем, портят вкус блюд и становятся источником неприятного запаха. Магазинные средства эффективны, но содержат агрессивные химикаты. Есть безопасные способы очистки из того, что есть на каждой кухне.
Сода и уксус
Смесь соды и уксуса — одно из самых эффективных средств против нагара. Смешайте полстакана соды с 2–3 ложками воды до консистенции густой сметаны. Нанесите на стенки духовки, избегая нагревательных элементов, и оставьте на 30–40 минут. Затем опрыскайте поверхности уксусом из пульверизатора и подождите ещё 15–20 минут. После этого протрите духовку влажной губкой, нагар легко отойдет. Сода работает как мягкий абразив, не царапая поверхность, а уксус растворяет жир. Метод подходит для любых типов духовок.
Лимонная кислота и свежий лимон
Лимонная кислота эффективна против свежих загрязнений. Растворите 2–3 ложки лимонной кислоты в 500 миллилитрах тёплой воды. Перелейте в жаропрочную емкость, поставьте в холодную духовку и включите нагрев до 150–180 градусов на 30–40 минут. Пар размягчит нагар. После остывания протрите стенки влажной губкой. Свежие лимоны работают так же: разрежьте 2–3 лимона, выжмите сок в воду, бросьте кожуру и включите духовку на 30 минут.
Соль и хозяйственное мыло
Посыпьте дно духовки толстым слоем соли и включите нагрев до 100–120 градусов на 10–15 минут. Соль впитает часть жира. После остывания уберите её влажной губкой вместе с нагаром. Хозяйственное мыло 72% — ещё одно эффективное средство. Натрите половину бруска на тёрке, растворите в 500 миллилитрах горячей воды. Нанесите на стенки губкой или пульверизатором, оставьте на 1–2 часа, затем протрите влажной тряпкой. После очистки несколько раз промойте духовку чистой водой.
