Россельхознадзор рекомендует приморцам быть осторожными при выборе продуктов для праздничного стола. Недобросовестные продавцы иногда идут на всевозможные ухищрения, чтобы придать залежалой продукции, особенно морепродуктам, более свежий вид. Но при этом ее качество останется ненадлежащим, что может привести к расстройствам пищеварения и испорченному празднику, сообщает РИА PrimaMedia со ссылкой на официальный сайт управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
С начала 2015 года отдел надзора за качеством и безопасностью продукции территориального управления Россельхознадзора в ходе проверок выявил более 350 тонн мясной и рыбной продукции, не отвечающей законодательно установленным требованиям качества и безопасности. Часть продукции оказалась к тому же с истекшим сроком хранения.
При этом в течение года выявлялись крупные партии. В Артеме на одном из холодильников в рамках проведения оперативных мероприятий изъято более полутонны свинины без маркировки производителя и ветеринарных сопроводительных документов, во Владивостоке на рынке на ул. Спортивной в четырех контейнерах обнаружены 1,2 тонны морепродуктов, также неустановленного происхождения и неподтвержденной безопасности.
Крупные партии сомнительных морепродуктов обнаруживались на продовольственной базе и контейнерной площадке, расположенных на ул. Бородинской. Во время проверок изъяты более 400 кг красной икры, а в одном случае сразу более 5 т морепродуктов – 90 кг гребешка, около 100 кг трепанга, почти полтонны мяса краба, 1,9 тонны креветки, и около 3,3 тонны конечностей краба.
Сомнительная и откровенно просроченная продукция выявлялась не только на промышленных холодильниках и рефрижераторных площадках. Нередки случаи обнаружения и в розничной торговле. Причем, статус магазина не является показателем его надежности. Сотрудники отдела надзора за качеством и безопасностью продукции некачественный товар обнаруживали как в небольших магазинах, так и в крупных супермаркетах.
Зачастую продукция без маркировки производителя и ветеринарных сопроводительных документов оказывается откровенно опасной для здоровья. Исследования, проводимые ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора, выявляют как превышение максимально допустимого уровня общей бактериальной обсемененности, так и наличие кишечной палочки, золотистого стафилококка, плесени и тяжелых металлов.
Гарантией качества и безопасности покупаемой продукции является наличие на нее ветеринарных сопроводительных документов с указанием производителя, вида продукции, даты ее изготовления, срока хранения или годности и название торгующей организации.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Как питаться в новогоднюю ночь и в праздники, чтобы не потолстеть и не заболеть – врачи
Магазины "Михайловский" и "Реми" во Владивостоке не прошли проверку прокуратуры
Свыше 2 тонн просроченной морепродукции продавали на крупной торговой базе Владивостока
