Православный Духовно-просветительский центр "Слово Истины", расположенный во Владивостоке по адресу Семеновская, 5, представляет жителям и гостям Владивостока линию товаров "На здоровье", в которой собран широкий ассортимент продукции русских православных монастырей. Все продукты изготовлены из натурального сырья, без искусственных красителей, консервантов и прочих добавок. Одним из самых необычных товаров является сбитень — старинный древнерусский напиток из мёда, трав и пряностей. О национальных традициях, целебных свойствах старорусского напитка, пользе органической косметики и рецептах травников — в материале РИА PrimaMedia.
Напиток наших предков
Многие поражаются тому факту, что в старину люди, не имея в распоряжении антибиотиков и глубоких познаний в медицине, довольно эффективно боролись с заболеваниями. Если покопаться в национальных традициях, то ответ становится очевидным. Задолго до появления уже привычных нам кофе и чая, на Руси люди пили целебные напитки.
Горячий сладкий напиток под названием сбитень был очень популярен в старину на Руси. Его продавали в трактирах, готовили в деревнях и городах, продавали вразнос. В русской литературе упоминается профессия "сбитенщик" — продавец сбитня, который прохаживался в толпе с медным самоварчиком, закутанным в полотно, чтобы сохранить температуру горячего напитка.
До появления чая в России сбитень, пожалуй, был единственным горячим напитком русских. Существовали стационарные "сбитенные курени", которые располагались в многолюдных местах города. Роль прилавка играло большое окно, пробитое в стене дома. В сбитень часто добавляли зверобой, шалфей, лавровый лист, имбирь и стручковый перец. Таким образом, напиток несет в себе противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства — будет полезным после операций, во время лечения различных травм.
— Безалкогольный сбитень до конца XIX века заменял русскому народу так популярные сегодня чай и кофе. Сбитень пили несколько раз в день летом – прохладным, зимой – горячим. В зависимости от состава трав напиток обладал теми или иными лечебно-профилактическими свойствами,
— рассказала руководитель Духовно-просветительского центра "Слово Истины" Светлана Брижак.
Сегодня, во времена высокоразвитой современной технической культуры, человек как никогда нуждается в духовно-нравственных ориентирах, в опоре, которой являются наши традиции. Так, духовно-просветительский центр "Слово Истины" решил завезти знаменитый древнерусский напиток в Приморье.
Красноярский сбитень. Фото: Фото: Александр Ратников, РИА PrimaMedia
— Нас порадовала тенденция возрождения монастырского производства. Если в 90-е годы монастыри вставали из руин, реставрировали отнятые в советское время помещения, храмы, то сейчас происходит возрождение монастырских производственных хозяйств. И мы на просторах интернета и, бывая в западных частях России, обратили внимание, что оказывается у нас на Руси, в старину, был очень популярный напиток сбитень. Даже Повесть временных лет упоминает о нем. В наше время традицию варения сбитня возродили в скиту Столбушино Святоуспенского Святогорского мужского монастыря, который находится в Псковской области,— рассказалаСветлана Брижак.
Столбушенский сбитень. Фото: Фото: Александр Ратников, РИА PrimaMedia
В состав сбитня входят только натуральные ингредиенты: мед, корица, мускатный орех, гвоздика, кардамон, имбирь, зверобой, душица, базилик, кориандр, корень солодки, девясил, корень аира, вода, также может входить можжевельник, лист черной смородины, лист вишни или клюквенный сироп. Способ приготовления очень простой: сбитень взболтать и добавить 1-2 чайные ложки на стакан горячей воды, чая, молока или горячего вина. Также, напиток можно добавлять по вкусу в кашу, йогурт и мороженое.
В серию Столбушенских сбитней входят: "Можжевеловый" — очень хорошо помогает при заболеваниях органов дыхания, "Вишневый" — полезен при желудочно-кишечных заболеваниях, "Классический" повышает иммунные силы организма, "Черносмородиновый" богат витамином С, "Клюквенный" способствует выведению из организма радиации. Главная особенность всех сбитней — он является очень хорошим энергетиком, замечательно бодрит и придает сил всему организму.
Суздальский сбитень. Фото: Фото: Александр Ратников, РИА PrimaMedia
— Недавно, мы стали обращать внимание на сбитни других производителей, например, сбитень "Дары Сибири". У этого сбитня несколько другой вкус, скажем так — это воплощение русских традиций с современным наполнением. В состав сбитня входят дальневосточные и сибирские травы, экстракты живицы, скорлупы ореха. Сами названия говорят за себя: медово-кедровый с прополисом "Спорт, красота, долголетие", "Здоровое дыхание", "Здоровые сердце и сосуды", "Здоровые желудок и печень", "Здоровая мочеполовая система", сбитень для мужского здоровья "Субедей". Эти сбитни вообще без сахара, здесь только мед, травы, ягоды и пряности и было бы здорово, если бы их наряду с чаем и кофе подавали в наших кафе и ресторанах — отметила Светлана Брижак.
Красноярский сбитень "Дары Сибири". Фото: Фото: Александр Ратников, РИА PrimaMedia
Натуральная косметика
Вредное воздействие окружающей среды на нашу кожу давно не является мифом. Химические выбросы предприятий, загазованность воздуха на улицах – все это не может не влиять отрицательно на здоровье кожи. Кожа начинает преждевременно сохнуть, увядать и поддаваться старению. Спрос человека на натуральные продукты —реакция на загрязнение окружающей среды и сплошную урбанизацию.
Помимо разнообразия сбитней, в Духовно-просветительском центре "Слово Истины", расположенном по адресу Семеновская, 5, представлен широкий ассортимент натуральной косметики. Гигиенические средства по уходу за телом и волосами не содержат искусственных ароматизаторов, сульфатов, отдушек, добавок, усилителей пенообразования. В составе только масляные экстракты, пищевые ароматы, натуральные красители, такие как каркаде, экстракт календулы, фукуса, хвоща, хлорофилл листьев эвкалипта.
— Мы очень рады, что можем предложить сегодня все эти замечательные товары, изготовленные в монастырях с большой любовью к человеку, как к Образу Божию, которые помогут нам в поддержании и укреплении телесного здоровья, с тем чтобы мы могли больше сил и времени отдавать своему духовно-нравственному возрастанию,
— отметила Светлана Брижак.
Светлана Брижак. Фото: Фото: Александр Ратников, РИА PrimaMedia
Косметические средства представлены разнообразными кремами и бальзамами, которые призваны не только ухаживать за кожей и ее различными участками, но также оказывать терапевтическое действие на сосуды, вены, суставы, мышцы.Рецептура увлажняющих, противовоспалительных, регенерирующих, болеутоляющих средств состоит из растительных компонентов.
Травяные настои
Казалось бы, с развитием научной фармакологии и современных высоких технологий, должны постепенно угаснуть народные традиции лечения травами. Но этого не происходит. Напротив, траволечение все прочнее занимает позиции в борьбе с различными заболеваниями. Травяные настои и экстракты призваны налаживать работу внутренних органов и восстанавливать организм, активизируя скрытые ресурсы организма, за счет насыщения его витаминами, минералами, микроэлементами, которыми обладают растения, входящие в состав настоев.
Профилактический травяной чай. Фото: Фото: Александр Ратников, РИА PrimaMedia
В Духовно-просветительском центре "Слово Истины" представлен большой выбор монастырских чаев и профилактических травяных сборов. В основе приготовления каждого чая – рецептура наших предков, дошедшие сведения о травяных сборах, приготовляемых травниками прошлого и позапрошлого столетий.
Монастырский чай. Фото: Фото: Александр Ратников, РИА PrimaMedia
Доказано, что травяные сборы оказывают прямое воздействие на восстановление иммунитета, придают жизненный тонус, облегчают течение различных заболеваний, способствуя скорейшему выздоровлению.
Оздоравливающий сбор. Фото: Фото: Александр Ратников, РИА PrimaMedia
Духовно-просветительский центр "Слово Истины", Семеновская 5
Узнать все подробности можно по телефону: 8 (4232) 431-441
Сайт: https://www.slovoistiny.ru/
