Гастрономический фестиваль развернулся на "улице Дальнего Востока" в рамках Восточного экономического форума-2019. Здесь расположились девять "домиков", по количеству регионов-участников ВЭФ. В павильоне Приморского края достойное место заняла продукция АО "Владхлеб" —флагмана хлебопекарной промышленности региона, который недавно отметил юбилей – 115 лет со дня основания, сообщает ИА PrimaMedia.
СПРАВКА: "Улица Дальнего Востока" — одно из ключевых событий культурной программы ВЭФ-2019. На ней представляют свой потенциал и достижения в сфере экономики, культуры и туризма все регионы Дальнего Востока. Также в выставке участвуют федеральные органы исполнительной власти. При поддержке Минсельхоза организован фестиваль "Таежные промыслы" и Рыбный рынок, где можно познакомиться с кухней дальневосточных регионов.
Посетителям выставки повезло – на небольшом пространстве здесь доступны лучшие гастрономические предложения регионов ДФО – алтайский мед, вкуснейшая сахалинская горбуша, магаданская креветка, колбасы, квас, приморский хлеб.
В рамках мероприятия "Владхлеб" представил как продукцию, любимую многими поколениями приморцев, так и новую линейку товаров для здорового питания. Производитель не перестает удивлять потребителя разнообразием, предлагая хлеб на любой вкус: зерновые стерилизованные хлеба "Пумперникел", "Спельтовый", "Мой зерновой", выпекаемые по традиционной технологии ремесленные "Яблочный", "Угольный" и "Бездрожжевой на закваске", заварные "Карельский" и "Ржаной с пряностями", приготовленный на закваске из храма Афонского монастыря хлеб "Афонский".
— "Владхлеб" — флагман нашей хлебопекарной промышленности. И это не просто слова. Предприятие внедряет передовые технологии, отправляет своих технологов учиться за рубеж, постоянно расширяет ассортимент и, что очень важно, выполняет социальную программу. Благодаря этой программе цены на "Подольский" хлеб в крае не поднимаются уже долгое время, — рассказал куратор выставки, руководитель Центра компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Приморского края Виктор Пономарев.
Как отметила "хозяйка" павильона Приморья Анастасия Колесникова, на выставке представлены буклеты с разными линейками продукции "Владхлеба", включая сладости, печенье и мини-медовики, которые начали производить относительно недавно, но они уже полюбились и жителям, и гостям края. В Китае владивостокский медовик – гастрономический хит.
Но не хлебом единым. Гости выставки могут по достоинству оценить вкуснейший приморский минтай, который им здесь же, на открытой кухне, приготовят лучшие повара — в панировке, с соусом тартар. Поварский пул улицы Дальнего Востока состоит из настоящих мастеров своего дела. Бесплатно – только дегустация, за полноценные блюда придется заплатить очень умеренную цену, которой не найти в заведениях Владивостока.
Посетителям "Улицы Дальнего Востока" предлагаются также кулинарные мастер-классы, выступления творческих коллективов в рамках концертной программы. Здесь же работает Музей труда, экспозиция которого посвящена истории освоения человеком природных ресурсов Дальнего Востока и включает в себя старинные предметы, проекции с инфографикой и арт-объекты.
Напомним, V Восточный экономический форум проходит во Владивостоке с 4 по 6 сентября. Основной темой ВЭФ-2019 является Национальная программа развития Дальнего Востока. ИА PrimaMedia выступает информационным партнером форума.
СПРАВКА: "Владхлеб" — крупнейший производитель хлебобулочных, слоеных и кондитерских изделий на Дальнем Востоке. Ассортимент продукции компании насчитывает 500 позиций, сертифицированных в соответствии с международными стандартами. Кроме того, "Владхлеб" — многократный победитель различных профессиональных конкурсов. Например, на чемпионате России по хлебопечению компания заняла первое место и представила нашу страну на Кубке мира имени Луи Лесаффа во Франции.
