Эксперты назвали продукт, который может испортить новогодний салат оливье. К выбору этого ингредиента надо относиться особенно внимательно.
Как рассказал сопредседатель Союза потребителей "Росконтроль" Александр Борисов, при выборе качественных и безопасных продуктов для новогоднего стола надо опираться на сведения, представленные на сайтах Роспотребнадзора и Росконтроля.
Борисов отметил, что больше всего вопросов у россиян возникает по поводу безопасности ингредиентов для салата оливье. Но проверки показывают, что майонез в магазинах продается хорошего качества. К производителям колбасы "Докторская" у проверяющих тоже особых претензий нет. А вот картофель эксперты внесли в черный список. Этот овощ плохо хранится, подвержен серебристой парше. Поэтому к его выбору надо отнестись особенно тщательно. Иначе можно безнадежно испортить праздничное блюдо.
В Росстате уже подсчитали, что полтора килограмма оливье будут стоить 326 рублей. При расчете стоимости оливье был применен традиционный рецепт: 400 граммов консервированных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов моркови, 4 яйца, 300 граммов колбасы "Докторская", полкило картофеля, 100 граммов репчатого лука и 200 граммов майонеза.
Наталья Васильева
