Вкусные закрытые бутерброды по типу "сэндвич" давно и прочно вошли в нашу жизнь. Они выручают в путешествиях, отлично дополняют обеденный кофе, а часто и вовсе служат основой обеда для занятых людей. Популярный блогер Игорь Старовойтов предлагает читателям PrimaMedia по-новому посмотреть на привычное блюдо и внести в приготовление традиционных сэндвичей несколько пикантных итальянских деталей.
— Сегодня мы приготовим не просто сэндвичи, а ароматные панини с курицей и рукколой. Пикантную нотку им придаст особый соус по моему авторскому рецепту, а основой для наших горячих сэндвичей станет мой любимый хлеб — "Подольский". Кстати, этот хлеб идеален для правильного питания. Он не является ни черным, ни белым и приготовлен на основе специальной жидкой закваски, поэтому готовое блюдо будет не только красивым и вкусным, но и полезным, — рассказал Игорь Старовойтов.
Ингредиенты. Фото: Фото: ИА PrimaMedia
Ингредиенты
Хлеб "Подольский"
Куриное филе — 200 гр
Болгарский перец — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сыр "Маасдам" — 100 гр
Йогурт несладкий — 100 гр
Лайм — 1 шт
Руккола — 50 гр
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, красный перец, паприка — по вкусу
Хлеб "Подольский" нарезаем на ровные ломтики толщиной примерно 1 см. Слегка поджариваем их на гриле. Когда одна сторона подрумянится, переворачиваем хлеб на другую, а на горячую половину укладываем ломтики сыра "Маасдам".