PrimaMedia, 25 сентября 2018. Суп – всему голова, а гороховый суп-пюре – еще и польза, потому что в него можно добавить любые витаминные овощи и зелень и накормить детей не только полезным, но и вкусным обедом, приготовленным за десять минут, считает популярная телеведущая, журналистка ОТВ-Прим Елена Штейникова и делится с читателями своим рецептом горохового супа-пюре.
— У меня две девочки-двойняшки, одна любит борщ, вторая куриный суп, а вот гороховый суп они с удовольствием едят обе, поэтому если есть задача приготовить обед быстро, то французский суп-пюре меня выручает, — рассказывает Елена Штейникова. – А если подавать суп не в тарелке, а в "Баварском" хлебе, то получится французская классика, которую и гостям подать не стыдно.
Ингредиенты
Хлеб "Баварский" от "Владхлеб"
Морковь – 1 шт
Цукини – 1 шт
Луковица – 1 шт
Чеснок – 1 зубок
Горошек душистый (замороженный) – 400 гр
Сливки 20% — 100 мл
Масло сливочное – 50 гр
Сыр мягкий – 50 гр