Специалисты "Росконтроля" проверили несколько популярных марок голландского сыра. В результате исследований стали известны два бренда, продукт которых лучше не употреблять в пищу, потому что это может быть опасно для здоровья.
В экспертизе приняли участие сыры брендов: "Красная цена", "ВкусВилл / Избёнка", "Первым делом", "Сыробогатов", "Каждый день" и Valio, которые в том числе можно встретить и в Приморском крае. Два бренда эксперты определили в так называемый "черный список".
В продукте под названием "Красная цена" специалисты не нашли особых нарушений. Они отметили низкую цену за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции, и низкое содержание кальция по сравнению со средними значениями.
Сыр "Сыробогатов" тоже соответствует требованиям безопасности. Не содержит немолочного жира. Эксперты отметили высокое содержание добавленного фосфата и низкое содержание свобоных аминокислот.
Сыр Valio не содержит немолочного жира. Продукт имеет низкое содержание свободных аминокислот, а также характеризуется высокой ценой за 1 кг, следует из исследований.
Сыр "Каждый день" как и предыдущие бренды не содержит немолочного жира. По словам специалистов, в нем завышена массовая доля влаги — не соответствует Голландскому сыру. Также отмечается высокое содержание добавленного фосфата и низкое СОМО. Содержит нитраты, но они указаны в составе.
А вот два бренда специалисты "Росконтроля" занесли в так называемый "черный список". По словам экспертов организации, это сыры "Первым делом" и "ВкусВилл / Избёнка".
Сыр "Первым делом" Голландский
"По микробиологическим показателям не соответствует требованиям безопасности: обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Недостоверная маркировка в части указания массовой доли жира в сухом веществе. Фактическое содержание почти на 6% абс. ниже заявленного (на 13% отн.). Не содержит немолочного жира. Высокое содержание свободных аминокислот и высокое содержание кальция по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Образец имеет замечания к органолептическим показателям", — говорится на сайте "Росконтроля".
Сыр "ВкусВилл / Избёнка" Голландский
Здесь тоже, как следует из информации, размещенной на сайте "Росконтроля", обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Не содержит немолочного жира. Образец имеет замечания к органолептическим признакам.
Марк Андреев
