ВЛАДИВОСТОК, 9 января, PrimaMedia. Новый год приносит с собой не только радость и подарки, но и лишние килограммы. Ведь в России новый год празднуют, чуть ли не 10 дней. А это ежедневные застолья - тазики оливье, разогретое на 30 раз жирное мясо, алкоголь. В период новогодних праздников "отъедается" 90% людей, это скорее нормально, нежели страшно. Но все же организм нужно провести в норму - ведь переварить огромное количество разнообразной пищи, зачастую плохо сочетающейся друг с другом, огромный стресс для него. Как правильно и легко сбросить вес после праздничных перееданий, рассказала корр. РИА PrimaMedia диетолог Валентина Сорокина.
Врачи советуют приморцам как правильно сбросить "праздничные" килограммы. Фото: Автор: https://image.newsru.com/pict/id/large/1048661_1207234282.gif
- Ни в коем случае не морите себя голодом после праздников. Иначе станет еще хуже - при похудении в условиях форс-мажора организм "пугается" и автоматически замедляет обмен веществ. В итоге лишние кило никуда не уходят, зато желудок можно испортить запросто, - сообщила Валентина. - Желательно выпивать в день два литра чистой воды, во-первых она заполняет желудок, во-вторых как бы промывает организм.
По словам диетолога, самое важное в диетическом рационе - завтрак. Он должен быть в пределах 400 ккал, то есть сытным. Если съесть меньше, то за обедом можно переесть. Очень полезна по утрам овсянка с сухофруктами, желательно на воде и без сахара. А вот про жареные блюда следует забыть до следующих праздников. Пищу лучше всего варить или готовить на пару.
- Есть маленький секрет - нужно ограничить потребление соли, ведь она стимулирует аппетит. Кроме того, рекомендую исключить на время алкоголь и майонез из рациона. Спиртные напитки и калорийны и повышают аппетит, майонез просто очень жирный, - отметила Валентина Сорокина. - И главное - ешьте перове. Исследования показывают, что употребление постного овощного супа куда лучше притупляет голод, нежели мучное и жирное.
Также диетолог раскрыла еще один маленький секрет - после каждого употребления пищи надо чистить зубы. Ведь привкус зубной пасты во рту способен начисто отбить аппетит.
Если вы чувствуете сильную слабость, изжогу, чувство тяжести в животе, а ваш язык покрыт бело-желтым налетом - пришло время разгружаться, пишет медицинский портал "Будем здоровы". Чтобы реанимировать органы ЖКТ выбирайте можно провести разгрузочный день. Это позволит отдохнуть желудку, печени, поджелудочной железе и кишечнику. Правильная разгрузка возобновляет нарушенный обмен веществ, снижает вес (на 0,5-1,5 кг), улучшает самочувствие и позволяет вновь обрести крылья. Внимание - устраивать такие дни категорически нельзя в период беременности и кормления грудью, при наличии патологии печени и почек и при сахарном диабете первого типа.
Первый день - углеводный
Пектины и клетчатка, которые содержатся в овощах, фруктах, крупах, поспособствуют нормализации работы кишечника, прочистят кишечник и избавят от запора, а минеральные вещества и витамины пополнят наш истощенный запас. Кроме того, в этих продуктах содержится минимум белков и жиров - это позволяет отдохнуть желудку, печени и поджелудочной. Во время углеводного дня нужно пить побольше жидкости (2-2,5 л воды), чтобы усилить выведение токсинов из организма.
Фруктовый день. Вам понадобится около 1,5 кг различных спелых фруктов (апельсины, мандарины, яблоки). Есть их можно в сыром или в печеном виде, распределяя в течение дня на шесть равных порций (например, по 1-2 фрукта).
Овощной день. Купите 1,5 кг свежих овощей - капусты, тыкву, морковку, сельдерей - и зелень (петрушку, укроп). Комбинируйте из них разные салаты (6 приемов в день), заправляя чайной ложкой оливкового масла или салатным маслом. Один раз в день такой салат можно заменить отварным картофелем или запеченной тыквой.
День круп. Вы можете выбрать одну из круп или комбинировать разные. Овсянка действует как "скребок", очищая стенки кишечника от слизи и шлаков. В гречке много кальция, железа, витаминов группы В. Рис - улучшает цвет лица, устраняет неприятный запах изо рта, восстанавливает аппетит после тяжелой болезни или длительного переедания. Кукуруза сглаживает неблагоприятное влияние на организм жирной и жареной пищи, спиртных напитков, тормозит процессы брожения и гниения в кишечнике. Вам понадобится 150 г крупы, сваренной без соли. Ешьте кашу трижды в день, приправляя ее специями и оливковым маслом, которое поможет устранить застой желчи в печени.
Кому не подходит? Большое количество клетчатки противопоказано при остром колите, гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Второй день - белковый
Такие дни легче всего переносятся организмом, так как они не сопровождаются чувством голода, а принимать пищу можно каждые 4-5 часов. Белковые блюда улучшают обмен веществ и повышают активность ферментов, разрушающих жиры. Главное - вы можете проводить их регулярно, и они отлично помогают похудению, а отсутствие жира позволяет восстановить печень и поджелудочную.
Мясной день. Отварите без соли 400 г нежирного мяса (кролика, индюка, курицы). Мясо разделите на шесть порций и ешьте их с гарниром из свежей капусты, винегретом, квашеными огурцами, зеленым салатом. Такого гарнира должно быть в 4 раза больше, чем мяса (так вы поддержите нормальную микрофлору кишечника). Переварить большое количество мяса помогут специи.
Мясной день. Фото: Автор: https://www.trud.ru/userfiles/gallery/57/b_57bef5c173dfd6421c5dddd7ec2f7f0b.jpg
Рыбный день. Мясо можно заменить таким же количеством нежирной рыбы (треска, лещ, окунь, щука, судак).
Творожный день. Вам понадобится 500 г нежирного творога, который нужно разделить на пять равных порций. Каждую из них запивайте чашкой несладкого чая или минеральной воды.
Кому не подходит? Откажитесь от белковых разгрузочных дней во время болезни или если вы чувствуете постоянную слабость, сонливость и апатию, если у вас проблемы с печенью и почками.
Третий - жировой
Такие разгрузочные дни стимулируют активность ферментов, расщепляющих жиры, тормозят переход углеводов в жиры и дают возможность отдохнуть перевозбужденной поджелудочной железе. Изолированное поступление жиров позволяет печени переварить их самым лучшим образом - тяжести не возникает. А вместе с этим улучшается состояние кожи (исчезает сухость) и организм получает недостающее количество жиров. Такие дни показаны в лечебных целях при атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете, подагре, запорах.
Сметанный день. В течение дня пять раз принимайте по 100 г сметаны. В интервалах между ними два раза кофе с 50 мл молока без сахара.
Сливочный день. Каждые три часа пейте чай или кофе с 100-150 мл 20%-ных сливок без сахара.
Кефирный день. Выпивайте пять стаканов кефира в день.
Бульонный день. Сварите бульон из свежей баранины и разделите 1,5 литра на пять порций.
Кому не подходит? Если вы страдаете заболеваниями органов пищеварения (холециститом, колитом, гастритом, гепатитом) или сердечно-сосудистой системы, выбирайте другой вид разгрузочных дней.
