Почти 30 тонн свиного шпика в приморском городе Находка хотели выдать за тонну индейки по документам. Теперь компетентным органам предстоит выяснить, каким образом и на каком этапе произошла подмена, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
История обнаруженных в Находке на мясоперерабатывающем предприятии 29 тонн свиного шпика превращается поистине в детективную. В ходе продолжающейся проверки управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области направило запрос в Санкт-Петербург, откуда поступила продукция.
По информации надзорного органа северной столицы, партия шпика поступила в город с территории Ленинградской области, куда и был направлен еще один запрос о предоставлении сведений. Как сообщило областное управление ветеринарии, ветеринарные сопроводительные документы, указанные в запросе, были выписаны не на 29 тонн свиного шпика, а на одну тонну полуфабрикатов из мяса индейки.
Напомним, что сомнительный, якобы чилийский, шпик был обнаружен на мясоперерабатывающем предприятии сотрудниками Погрануправления ФСБ России по Приморскому краю и Россельхознадзора. Первая же документарная проверка показала, что продукция указанных в ветеринарном свидетельстве заводов на территорию России не поступала.
Кроме того, анализ проб, проведенный ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора, выявил 24-кратное превышение максимально допустимого уровня бактериальной обсемененности, что делает обнаруженную продукцию опасной для здоровья потребителей.
В свете данных событий становится актуальной тема электронной ветеринарной сертификации, которая вводится приказом Минсельхоза России от 17.07.2014 г. №281, вступающим в силу 01.03.2015. Данная мера должна сделать все перемещения подконтрольной продукции максимально прозрачными, чтобы в будущем избегать появления "мистического" мяса и других недоброкачественных и, соответственно, опасных для здоровья потребителей пищевых продуктов.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Крупную партию свиного шпика из Находки признали небезопасной
Почти 30 тонн шпика с сомнительными документами нашли в Приморье
