Внимательные хозяйки часто ищут простые и вкусные рецепты, чтобы порадовать своих близких. На этот раз мы поделимся рецептом нежного и ароматного пирога с лимоном.
Для теста потребуются 2 стакана муки, 2 яйца, 40 грамм сливочного масла и 10 грамм ванильного сахара. Сначала нужно все ингредиенты хорошо перемешать в миске, порубить ножом и замесить тесто. Затем завернуть его в пленку и поставить на 30 минут в холодильник.
В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого взбейте 2 яйца, добавьте выжатый сок 1 лимона, 1-2 ст.л. меда. Все ингредиенты хорошо перемешайте миксером, после нужно добавить сметану и размешать все ложкой.
После того, как вытащили тесто из холодильника, его нужно будет раскатать тонко. Далее уложите в форму диаметром 25 сантиметров, формируя бортики по бокам, проткнув его вилкой, чтобы оно не поднялось. Ставим тесто в разогретую духовку на 180 градусов, нужно все выпекать 10-15 минут. Далее, дайте коржу чуть остыть и вылейте начинку в середину. Еще 30 минут пирог нужно выпекать в духовке.
После выпечки дайте пирогу остыть и поставьте его в холодильник на 1-2 часа, чтобы он застыл. Подайте пирог на стол и приятного аппетита!
