Правильный завтрак помогает улучшить настроение и повысить работоспособность. Завтрак должен содержать богатые питательными веществами продукты. Правильно подобранный завтрак может уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и депрессии, а также дает нам необходимую энергию для начала продуктивного дня. Каким должен быть полноценный утренний прием пищи рассказала "Спорт-Экспресс" (18+) нутрициолог Марина Кравченкова.
По словам специалиста, правильный завтрак должен обязательно включать белок. Он делает крепкими наши волосы, ногти, участвует в синтезе иммунных клеток.
"Белок на завтрак обеспечивает ваш организм нужной порцией аминокислот", — пояснила Кравченкова.
Также, по словам эксперта, белковая пища насыщает наш организм и надолго избавляет от чувства голода.
В качестве идеального завтрака Кравченкова предлагает два простых рецепта:
Белковый омлет, или скрембл
Для его приготовления потребуется взбить два целых яйца, два белка и молоко. Разогреть сковороду, растопить 5-10 граммов масла. Вылить в сковороду взбитые яйца и довести до готовности. В дополнение можно сделать бутерброд из цельнозернового хлеба со слабосоленой семгой и сыром рикотта или выложить скрембл прямо на тост.
Сырники
Чтобы приготовить этот идеальный завтрак, нужно смешать 1 пачку творога (желательно сухого), 1 яйцо, 1-2 ст. л. крахмала или муки, по желанию можно добавить сметану, ягоды и сахарозаменитель. Жарить на слабом огне, можно смазать сковороду сливочным маслом. Отличным дополнением к сырникам будет сметана и ягоды.
